ジョリコのご飯、ごはん！

生地に細かい黄色の粒が広がる
コーングリッツ食パンを２本、
プルマンの型で焼いた〜♪

生地の余りで２つ、ミニミニ食パンも☆

　　参考：教室・実家

２００度予熱、１８０度で３５分（ミニミニは１５分で出した）、
今朝はサンドイッチにしたんだけど、しっとり〜＾＾

半熟目玉焼き、レタス、きゅうり、トマト、チーズ入り。
朝の１０分のひと手間で、幸せな気分♪

そんなにぎゅっと押さえなかったから、立てたら崩壊の危機（笑）
食べた量は、写真より多い。
あと、たいたいはミニミニのパンにトマトとチーズ、卵焼きを
挟んであげた＾＾

チーズは今、デンマークのフェタにオランダの５年熟成（！！）のゴーダ、
イギリスの２年熟成のチェダーと、ワールドワイドにそろってる☆
５年熟成はさすがに美味しかったー。


あと昨日開けたこの静岡菓子、「あぱれいゆ」、
変わってるけど素朴に美味しかった！

クッキー生地でアーモンドプードル入りのスポンジ生地が包んである。
ジャムのラズベリーの酸味がグッド。
クッキーはしっとり部分とさっくり部分（特に上部）とあり、
ボリュームあるけど食べ進めちゃう。


そうそう、ハイジの白ぱんはこんな
パセリたっぷりの卵トーストにもした☆

ふた部分はポーリークリームチーズや
ボンヌママンのライト＆フルーティーの苺ジャム、
このジャム結構いいな＾＾


あー、連休終わっちゃったなぁ〜。

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しっとり〜な、プチフルーツケーキ作った♪

教室で作って美味しかったから、また作りたかったんだよね＾＾

１０個で作ったら、少なくて機械で作れず。
全部泡だて器を使った。
その分生地とミックスフルーツが一体化したかな？

１７０度１５分にセット、残り３分で１８０度に上げ、
焼き色が足りなかったから１８０度で２分足した。

ちゃんとした紙の型を使わず
うちにあったアルミケースの間に挟んであった紙を使ったから
ちょっと大きいな。
シュウマイみたいになった（笑）

アルミの型に紙の型を入れ、生地を入れて焼いたけど、
単に紙やアルミの型だけで作ってもよさそう。
絞り袋も、楽は楽だけどなくてもスプーンで代用できそう。

フルーツケーキは翌日食べると美味しいというけど、
このプチフルーツケーキは焼きたても超うまいっ！！

表面かりっ、中は超しっとり、ミックスフルーツごろごろ♪
中の写真も撮れば良かったな…もう食べちゃってないけど（- -;

これもちろん、翌日に食べても美味。
手作りお菓子はやっぱりいいな＾＾


でも最近は、買ったお菓子も家にあふれてる。
昨日東名と新東名を走っていろいろSAを巡る機会があったんだけど、
いーーっぱい食べてきた＆いーーーっぱいお菓子買ってきた☆

食事系は、三河しし肉メンチカツバーガーとかカレーライススティック棒とか
桜エビ・しらす・まぐろ丼とか、静岡おでんいろいろ（初めて卵焼き食べた）とか、
餃子パンなど。

おやつ系は超濃厚ソフトクリームにワッフルみたいなデニッシュに
みかんパンにりんごパンに。
そういやそのパン屋のハイジの白ぱんは結構茶色かったな。

食事もおやつもどちらも、もう何を食べたか忘れたものもある（笑）

そうやって食べづめだったくせ、
帰宅後夜食にご飯を解凍して夫とむさぼり食べ…。
だって夜早めだったし…。

で、お土産に「こっこ」や、「あぱれいゆ」っていうデコレーションサイズの
クッキーに包まれたスポンジケーキ、みかんフィナンシェスティック、
抹茶ブッセに三ケ日みかんバームクーヘンに…、いろいろ買った。
早速今日も消費〜。

この前デパ地下でもいろいろ和菓子など買いだめたのにな…。

きょうはたいたいがじいじばあばと苺狩りに行ったから、
夫婦で映画を見てきた（「バトルシップ」面白かった！）。
明日は家でパンを作りましょー♪


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成形時、表面に上新粉をつけて…
ハイジの白ぱんのできあがり♪

昼ご飯後にできあがったんだけど、めざといたいたいが
一つを手に持ちかじりながらもう一つのパンにかぶりつき、
ばっくばく食べてたわ＾＾

１７０度か１８０度か迷って、１８０度１２分で焼いたら
少し色づいちゃったな。
次は１７０度で１０分でもいいかも。

シンプルなパンだから、サンドイッチにぴったり☆

今朝は、横に切り込みを入れて。

パセリとエダムチーズのオムレツやサラダ菜、
きゅうりにハムに２年熟成のチェダーチーズ（うま！！）、
巨峰のジャムとクリームチーズなど
いろんな組み合わせで食べた＾＾

そのままでもいいけど、あっため直すなら
トーストは焼きすぎ注意だな。
色づいちゃった（笑）

このパン、ほんとシンプルでいいな。
また作ろうっと♪


昨晩は、ショッピングモールで外食。
お腹すいてないから何か軽く食べよう、といいつつ。
チョイスしたのは…しゃぶしゃぶ食べ放題（笑）

牛に豚に鶏団子に、しめの麺からソフトクリームに至るまで、
結局すごい勢いで食べ倒してしまった（＾＾；

きょうは食べすぎないようにできるかしらん。。。

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おととい焼いた、レーズンツイスト♪
二本同時に〜。

シナモンたっぷり！


前回作ったときは「シナモンレーズン食パン」で載せたな。
教室のときもそうだけど、形が今回のが一番きれいにできたな。
やっぱり上達するもんなのかな＾＾

今回は１８０度で３５分、色はちょうどよし。
ただ、そのまま食べると、翌日でもしっとりしておいしいけど
耳は固め。
次回は１７０度で作ってみよう。


このパン、今朝はトーストした。たっぷりバターを塗って〜。
ブロッコリーポタージュに、新玉ねぎのワインビネガー蒸しなども。
朝から野菜たっぷり☆
最近、またル・クルーゼを大活躍させてる。
和食にも。

で、昼はオム＆ハヤシライスに、えびグラタン、
アップルパイにバニラアイス。

昨日の昼は、「ヌンクヌスク」でラザニアや生パスタに、
チーズタルト、苺のシャルロット。

きょうはデパートで生しらす買って丼にしたり、
いろいろおやつ＆魚＆肉を買い込み、これ作りたいあれ食べたいと、
うーん、あまり遠出はするつもりないけど、
食は充実なGWになりそうかなー＾＾♪
夜食は毎日はアイスだしな。

そこの妊婦、食べすぎ注意！ってもう遅い（笑）

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今朝は久々に、
マグロとアボカドのしそ風味ポキ風丼（濃縮ポン酢とごまで味付け）に
野菜サラダ、大根と厚揚げの煮物に
お味噌汁にフルーツヨーグルトといった
ちょっとしゃれた、カフェめしみたいな和食〜♪
（写真は撮り忘れた）

というのも。
講師になって月一回となったパン教室の日だったから＾＾

パン教室の日は昼以降たくさんパンを食べるから、
朝は和食なのだー。


で、作ってきたのは、4種類の成形のハードロール☆
結構工程が大変で、成形も複雑だったな。

ふた部分など生地の薄いところはばりばりっとして、
中はけっこうふんわり。
油脂を使わないパン。

試食も一部してきたけど、
持ち帰ってすぐ、今うちにいろいろあるこんなハムセットや
コンテ（チーズ）、マロンクリームなどでばくばく食べた＾＾

ハム、うま！特に真ん中の。
今うちにはベーコンやソーセージ類もたんもり。
使うの楽しみ！


お楽しみメニューのオムレットは、スポンジ生地に
カスタードと生クリームとフランボワーズジャムのクリームを包んで。

シフォンに似た工程の生地、少し面倒。

おまけ。
マドレーヌ、これは試食だけ。


マドレーヌもフィナンシェも、作りたいけど型がないんだなー。


そういやこの間、「トーストロール」なるものをパン屋で買った。
トーストして食べると、クロワッサンとフランスパンを混ぜたような？

けっこうかりっとしてふわっとして、美味しかったな＾＾

きゅうり挟むの忘れて奥のは後から挟んだら崩れたの図（笑）
オムレツはたしか、チーズとハーブと黒こしょうを入れたような。

こういうパンもいつか作れるようになるかなー。

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